دستگاه وکیوم و پلمپ خانگی (Vacuum Sealer) ابزاری حیاتی برای هر آشپزخانه مدرن است که به شما اجازه میدهد مواد غذایی را با استاندارد تجاری در منزل بستهبندی کنید. این دستگاه با خارج کردن کامل اکسیژن از داخل کیسه و پلمپ محکم لبه آن، از اکسیداسیون، کپکزدگی و پلاسیده شدن مواد غذایی جلوگیری میکند.
اگر میخواهید سبزیجات، گوشت، مرغ، میوه و پروتئینهای خود را برای مدت طولانی در فریزر یا یخچال نگهداری کنید بدون اینکه طعم و کیفیت آنها تغییر کند یا بوی فریزر بگیرند، این دستگاه وکیوم بهترین انتخاب برای شماست.
این دستگاه دارای دو حالت عملکردی است که روی بدنه آن مشخص شده است:
Vacuum & Seal: تخلیه خودکار هوا و سپس پلمپ حرارتی.
Seal Only: فقط دوخت حرارتی لبه کیسه (مناسب برای بستهبندی معمولی بدون تخلیه هوا).
با حذف هوا، رشد باکتریها و قارچها به شدت کاهش مییابد. این کار باعث میشود مواد غذایی در فریزر دچار “سوختگی انجماد” نشوند و رنگ و طعم اصلی خود را حفظ کنند.
دستگاه طراحی کشیده و باریکی دارد که جای کمی در آشپزخانه اشغال میکند. دو شاسی در طرفین دستگاه (با علامت Push) برای قفل کردن درب تعبیه شده و یک سوپاپ تخلیه هوا (Releasing Valve) نیز روی بدنه دیده میشود که برای باز کردن درب بعد از اتمام عملیات وکیوم کاربرد دارد.
بستههای وکیوم شده کاملاً تخت و فشرده میشوند. این موضوع باعث میشود حجم اشغال شده توسط مواد غذایی در فریزر تا ۵۰ درصد کاهش یابد و نظم بیشتری به محیط یخچال ببخشد.
قابلیت وکیوم و دوخت حرارتی همزمان
مجهز به چراغ نمایشگر وضعیت (LED)
دارای سوپاپ تخلیه هوا برای باز کردن راحت درب
طراحی کمصدا و پرقدرت
کارکرد با برق مستقیم شهری (کابل جداشونده)
مناسب برای انواع گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات، خشکبار و حبوبات
همراه با چند عدد کیسه وکیوم مخصوص در داخل بستهبندی
حفظ طعم، بو و تازگی: مواد غذایی پس از ماهها مانند روز اول باقی میمانند.
جلوگیری از فساد: مانع از ورود رطوبت و هوا به داخل بسته.
نظمدهی به فریزر: حذف کیسههای حجیم و نامنظم.
بستهبندی بهداشتی: جلوگیری از انتقال بوی مواد غذایی به یکدیگر.
کاهش ضایعات غذایی: دورریز مواد غذایی در خانه به حداقل میرسد.
پارامتر فنی | توضیحات |
|---|---|
نام محصول | دستگاه وکیوم و پلمپ کیسه |
نوع کاربری | خانگی (Home Automatic Packing Machine) |
عملکرد | وکیوم اتوماتیک + پلمپ حرارتی |
منبع تغذیه | برق مستقیم ۲۲۰ ولت |
دکمهها | Vacuum & Seal / Seal Only / Releasing Valve |
اقلام همراه | دستگاه، کابل برق، پک کیسه وکیوم، دفترچه راهنما |
رنگ | مشکی |
مناسب برای | گوشت، سبزیجات، میوه خشک، صیفیجات |
انتهای باز کیسه را در محفظه مخصوص وکیوم قرار دهید (بین واشرهای اسفنجی).
درب دستگاه را ببندید و دو طرف آن را فشار دهید تا صدای کلیک قفل شدن شنیده شود.
دکمه Vacuum & Seal را فشار دهید.
صبر کنید تا چراغ وضعیت تغییر رنگ دهد و عملیات تمام شود.
سوپاپ تخلیه هوا (Releasing Valve) را کمی فشار دهید یا بکشید تا هوا آزاد شود، سپس قفلها را باز کرده و کیسه را خارج کنید.
کیسه مخصوص: برای عملکرد وکیوم (تخلیه هوا)، حتماً باید از کیسههای مخصوص وکیوم (یک طرف آجدار) استفاده کنید. از کیسههای معمولی فریزر فقط برای “پلمپ/دوخت حرارتی” میتوان استفاده کرد.
مواد مرطوب: هنگام وکیوم مواد بسیار آبدار، دقت کنید مایعات وارد پمپ دستگاه نشوند.
استراحت دستگاه: بین هر ۳ تا ۵ بار پلمپ متوالی، حدود ۲۰ ثانیه به دستگاه زمان دهید تا المنت خنک شود.
خیر؛ برای تخلیه هوا (وکیوم) باید از کیسههای مخصوص وکیوم (که سطح داخلی آنها آجدار است) استفاده کنید. کیسههای معمولی فقط توسط این دستگاه پلمپ و دوخته میشوند.
بله، یکی از بهترین کاربردهای این دستگاه، بستهبندی خشکبار و حبوبات برای جلوگیری از حشره زدن و نم کشیدن است.